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    桃花依旧，春水潺潺。

    昔日破败的“大胖食铺”旧址上，一座青瓦白墙、飞檐翘角的书院巍然矗立。门前两株老桃树，花开如雪，微风拂过，落英缤纷，似在为这方土地低吟浅唱。

    门匾高悬，四个鎏金大字——**“百味书院”**。

    门联一副，笔力遒劲：

    **“一箸一勺皆是道，**

    **三餐三世亦为家。”**

    院中，炊烟袅袅，药香与饭香交织，读书声与锅铲声共鸣。一群少年围坐于灶台前，听一位青衫老者讲授：“**食，非止果腹，乃养心、养德、养天下。**”

    那老者，正是**尹值**。

    他已辞去“天下食政司”总提点之职，归隐故里。天子三请不赴，只留一信：“**臣愿为一农夫，种菜养鸡，教人做饭。炊烟所在，即为家国。**”

    ###**一、书院初立，三师授业**

    百味书院，不收束脩，只收“**真心**”。

    凡愿学膳艺、通食理、敬炊烟者，皆可入学。

    尹值为“**食道夫子**”，主讲食之哲学、民生之理、味道与人心。

    戴凯辉为“**灶神大匠**”，专授烹饪技艺。他立下“**三戒**”：

    一戒偷工减料，

    二戒欺客压价，

    三戒忘本忘源。

    他教徒第一课，不是切菜，而是——**洗锅**。

    “锅不净，心不诚，味不真。洗锅如洗心，一日三遍，不可懈怠。”

    黄小华为“**账墨先生**”，教算学、记账、食物流转之法。他编《**食经账法**》，主张“**一粮一菜，皆有去处；一钱一符，皆有来路。**”

    书院设三堂：

    -**味理堂**：讲授食材本源、五味调和、饮食养生；

    -**灶艺堂**：实操刀工火候、酱料配比、百菜烹法；
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